C’est quoi la date DCR sur les œufs ?

La date DCR (Date de consommation Recommandée) est une indication de la date à laquelle les œufs doivent être consommés pour éviter tout risque lié à la consommation d’aliments périssables. Elle est inscrite sur l’étiquette et se présente sous la forme d’un nombre allant de 0 à 21 jours, compté à partir de la date de ponte ou de mise en vente des œufs. Il est recommandé que les consommateurs utilisent les œufs avant la date DCR qui figure sur leur emballage.

La date DCR (Date de Consommation Recommandée) est une indication qui figure sur les emballages des œufs. Elle indique la date limite de consommation recommandée pour le produit. La date DCR est déterminée en fonction des conditions d’entreposage et des normes sanitaires applicables aux produits alimentaires. Cette date ne signifie pas que l’utilisation du produit après cette échéance est interdite mais qu’il a été testé et que sa qualité peut être altérée au-delà de cette date. Il est donc prudent de respecter la date indiquée sur l’emballage pour consommer les œufs à un niveau optimal de fraîcheur et de sécurité alimentaire.

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